La cadena de frio es toda la logística diseñada para mantener en bajas temperaturas los productos agrícolas inmediatamente después de ser cosechados. Asegurar una correcta gestión de la cadena de frío es fundamental para garantizar la calidad del producto recibido por el cliente final y consta de toda la logística diseñada para mantener a bajas temperaturas los productos agrícolas inmediatamente después de ser cosechados. Gracias a las herramientas tecnológicas que brinda la agricultura de precisión, se ha optimizado este proceso, permitiendo así, la intervención oportuna de cualquier eventualidad.

Cuartos Fríos

Beneficios:

• Actuar oportunamente sobre los problemas técnicos del cuarto frío y así evitar pérdidas de producto y/o reducción de su tiempo de vida.
• Tener trazabilidad del funcionamiento técnico del cuarto frío para analizar con futuras incidencias.
• Conocer en tiempo real la temperatura y humedad relativa de los cuartos fríos, desde cualquier lugar.

Trazabilidad

Sistema que recoge de forma automática los datos de temperatura y eventos de logística de una caja con productos agrícolas. la información sincroniza con la nube en unos puntos específicos (check point) y es procesada por algoritmos, los cuales construyen indicadores útiles para la toma de decisiones y envían automáticamente informes ya procesados al usuario.

Beneficios:

• Optimización de los procesos de logística que ayudan a tener mejor calidad del producto y disminución de reclamaciones de los clientes.
• Identificar la influencia de cada actor y de cada evento en la logística de cadena de frío.